Protezione dei dati

Informativa sulla privacy (GDPR)

Trattamento dei Suoi dati personali nell’ambito del servizio Vie de l’Hôtel. In vigore dal 12 giugno 2026.

La presente traduzione italiana è fornita a titolo informativo. In caso di divergenze interpretative, prevale la versione francese.

Codetrail, editore del servizio Vie de l’Hôtel, attribuisce un’importanza fondamentale alla protezione dei dati personali. La presente informativa descrive, in conformità al Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR, UE 2016/679) e alla legge francese «Informatique et Libertés», i trattamenti effettuati.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati raccolti tramite il sito e il processo di sottoscrizione è Codetrail, contattabile all’indirizzo jt@codetrail.eu.

Per quanto riguarda i dati degli utenti (collaboratori della struttura) trattati all’interno della piattaforma (attività, interventi, rilevazioni, ecc.), il Cliente (il datore di lavoro) è titolare del trattamento e Codetrail agisce in qualità di responsabile del trattamento ai sensi dell’articolo 28 del GDPR.

2. Dati raccolti

  • Abbonato: nome, cognome, email professionale, telefono, ruolo.
  • Struttura: ragione sociale, indirizzo, SIREN, partita IVA intracomunitaria.
  • Pagamento: dati della carta di pagamento trattati direttamente da Stripe (non transitano sui nostri server).
  • Utenti (nella piattaforma): identità, attività assegnate e svolte, interventi segnalati, rilevazioni igieniche, registri di attività.
  • Dati tecnici: log di connessione, dati di navigazione strettamente necessari.

3. Finalità e basi giuridiche

  • Gestione dell’abbonamento e dell’account — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
  • Fatturazione e pagamento — esecuzione del contratto e obbligo legale (art. 6.1.b e 6.1.c).
  • Fornitura del servizio Vie de l’Hôtel (gestione delle camere, attività, interventi, tracciabilità) — esecuzione del contratto per conto del Cliente (art. 6.1.b).
  • Sicurezza e tracciabilità normativa (registri di attività, tracciabilità HACCP) — obbligo legale e legittimo interesse (art. 6.1.c e 6.1.f).

4. Destinatari e responsabili del trattamento

I Suoi dati non vengono mai venduti. Sono accessibili al personale autorizzato di Codetrail e ai suoi fornitori tecnici, nei limiti rigorosi delle loro mansioni:

  • Stripe — elaborazione dei pagamenti con carta.
  • Provider di hosting — hosting in Francia.

5. Tempi di conservazione

  • Dati dell’account e dell’abbonamento: per tutta la durata del contratto, quindi archiviazione secondo gli obblighi di legge.
  • Documenti contabili e fatturazione: dieci (10) anni (obbligo di legge).
  • Dati di attività e di tracciabilità: durata definita dal Cliente, nel rispetto della normativa.

6. Trasferimenti al di fuori dell’Unione europea

L’hosting è effettuato in Francia. Qualora alcuni fornitori possano trattare dati al di fuori dell’Unione europea, tali trasferimenti sono disciplinati da garanzie adeguate (clausole contrattuali tipo della Commissione europea).

7. I Suoi diritti

In conformità al GDPR, Lei dispone dei diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità, nonché del diritto di definire direttive relative alla sorte dei Suoi dati dopo il decesso. Può esercitare tali diritti scrivendo a jt@codetrail.eu.

Per quanto riguarda i dati degli utenti trattati nella piattaforma, tali richieste devono essere indirizzate al Cliente (datore di lavoro), titolare del trattamento; Codetrail lo assiste a tal fine.

8. Cookie

Il sito utilizza esclusivamente i cookie strettamente necessari al suo funzionamento (sessione, sicurezza). Nessun cookie pubblicitario o di tracciamento di terze parti viene installato senza il Suo consenso.

9. Sicurezza

Codetrail adotta misure tecniche e organizzative adeguate (cifratura delle comunicazioni, controllo degli accessi, registrazione degli eventi) al fine di garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati.

10. Reclamo

Se ritiene che i Suoi diritti non siano rispettati, può presentare reclamo all’autorità francese per la protezione dei dati, la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL) — www.cnil.fr — oppure all’autorità di controllo locale.

Contatto

Codetrail
16 bis rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris, France
Referente per la protezione dei dati: jt@codetrail.eu

Le informazioni legali (SIRET/RCS, indirizzo, dati dell’eventuale DPO) devono essere completate con i dati ufficiali dell’azienda prima della messa in produzione.

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